Articles populaires – Je cuisine, tu cuisines...

19 juillet 2011

Essai du soir, c'est cake salé et...

...salade mixte! Voici la recette de base (pour 1 cake, 6 petits cakes ou des bouchées): Ingrédients: 120 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 60 ml d'huile, de crème, de fromage blanc ou de yaourt (j'ai mis 100 ml de yaourt) 60 ml de lait...

Posté par Lili_puce à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Cake salé, Chorizo, Crevette, Poivron, Surimi

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25 juillet 2011

Ce soir au souper,c'est tajine de poulet...

...aux tomates et au miel à ma façon! Ingrédients: 1 kg de poulet, moi j'ai pris des ailes 2 boîtes de 400 g de tomates pelées, concassées 2 gros oignons 4 gousses d'ails, moi je n'en ai mis que 2 mais des énormes! 2 càc de gingembre 2 càc de cannelle...

Posté par Lili_puce à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Cannelle, Gingembre, Miel, Tajine

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19 février 2013

Galette des rois...

... au chocolat et abricot... Je sais que les rois sont passés depuis longtemps mais pas grave, je vous donne quand même la recette de ma galette de cette année! 2 rouleaux de pâte feuilletée « pur beurre » 200 g de chocolat à pâtisser 50 g de beurre...

Posté par Lili_puce à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Abricot, Galette, Confiture, Amande

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3 mars 2013

À grignoter!

Alors hier soir j'ai fait beaucoup de "chipotes" lolll! Des falafels! Je n'avais jamais fait ca mais franchement, c'est très bon! Des brochettes de poulet! Des galettes de tofu au curry! Et des croquettes de pâtes au jambon/fromage! Voici les recettes!...

Posté par Lili_puce à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galette, brochette, croquette, falafel, tofu

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3 septembre 2011

Samedi, essai de...

...Bounty "maison" comme ca: Ah non désolée ca c'est le bateau! Je cherche dans mes photos... Voilà! ca c'est mieux! J'ai trouvé cette recette chez Bergamote: 400g de lait concentré sucré (1 boîte Nestlé fait 397gr)250g de noix de coco râpée200g de chocolat...

Posté par Lili_puce à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Flexipan, Bounty, Noix de coco

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6 septembre 2011

Premier essai...

...de far breton J'ai cherché et trouvé cette recette. chez mon fournisseur à délices attitré! 250 g de pruneaux d'Agen 250 g de farine 250 g de sucre en poudre 4 oeufs 1/2 l de lait 30 g de beurre 4 c. à soupe de rhum 1 pincée de sel Si les pruneaux...

Posté par Lili_puce à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Far, Flexipan, Pruneaux

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16 février 2013

Escargot à la cannelle...

... de Louise Denisot sur Cuisine.tv Pour la pâte: 180g de cottage cheese 4 càs de yaourt liquide 50g de sucre 115g de beurre 260g de farine 1 càc de levure chimique 1 càc de bicarbonate de soude Pour l'intérieure: 50g de beurre pommade 11g de cassonade...

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Tags: Cannelle, Cassonade, Cottage cheese, Escargot

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17 février 2013

Souper de ce soir...

...Suprême de volaille à la vanille, chutney d'ananas et gratin de patates douces! Pour 4 personnes: Pour les suprêmes de volaille à la vanille: 4suprêmes de volaille avec peau 50cl de jus de volaille 3 gousses de vanille 1/2 feuille de laurier 4 feuilles...

Posté par Lili_puce à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, Chutney, Patate douce, Poulet

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18 février 2013

Carrés de céréales au beurre de cacahuète...

Recette de Donal Shekan sur Cuisine.tv 100g de pétales de blé complet 100g de noix de coco râpée 100g de sucre vanillé 200g de miel 200g de beurre de cacahuète 200g de chocolat au lait 100g de chocolat blanc Faire fondre le sucre, miel et beurre de cacahuète...

Posté par Lili_puce à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre de cahahuète, Chocolat, Céréale, Noix de coco

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10 septembre 2011

Repas d'un soir...

...Flan de légumes et focaccia de Bofrost 2 petites courgettes 1 petit poivron rouge 2 carottes 1 blanc de poireaux 3 c. à soupe d'huile d'olive 4 oeufs entiers extra-frais 350 g de crème fraîche épaisse, j'ai mis des petits suisses à la place 2 c. à...

Posté par Lili_puce à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Flan, Focaccia

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25 juillet 2011

Petite douceur, un gâteau au chocolat...

...cuit au miro-ondes: La recette vient de là, Ingrédients (pour 8 personnes) : ... Pour le gâteau :- 125 g de chocolat- 1/4 de sachet de levure chimique- 100 g de sucre- 50 g de farine- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 100 g de beurre- 3 oeufs Pour...

Posté par Lili_puce à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Flexipan, Micro-ondes

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17 février 2013

Cupcakes...

...façon chocolat liégeois! Le dimanche, c'est souvent après-midi pâtisserie, pour le plaisir des enfants... Recette pour 10 cupcakes mais j'en ai fait 13 dans des caissettes de 6,5cm de diamètre. Pour les cupcakes 15cl de lait 100g de chocolat noir pâtissier...

Posté par Lili_puce à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Chantilly, Cupcake

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25 février 2013

Je salive déjà...

... en sentant les odeurs que le Cook'in diffuse! Miam mian! Sauté de veau à l'orange: Pour 4 personnes 1 oignon 2 gousses d‘ail 2 cs d’huile d’olive 1 cc de fleur de sel 2 petites carottes 2 tomates 800 g d’épaule de veau 20 g de maizena 1 cube de bouillon...

Posté par Lili_puce à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'in, Orange, Veau

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26 juillet 2011

Pop corn caramélisé

J'ai testé cette recette: Ingrédients 1 tasse de maïs 1 tasse de sucre 1 tasse d'eau 1 tasse d'huile Préparation Mettre tous les ingrédients dans une casserole couverte. Mettre à feu vif pendant quelques minutes (c'est un peu long car l'eau doit s'évaporer...

Posté par Lili_puce à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maïs, Pop corn

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7 septembre 2011

Une nouveauté...

... du catalogue de septembre de Guy Demarle... Cointreau Cuisine! Une recette 100% naturelle qui unit tous les arômes uniques de Cointreau, spécialement adaptée à l’usage culinaire par sa formule plus concentrée. Un dosage facile à répartir et à maitriser...

Posté par Lili_puce à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cointreau, Guy Demarle

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19 février 2013

Anglesey eggs...

... et chipolatas! Vous connaissez les Fondus du bitume? c'est eux: Au souper d'hier, c'était "Anglesey eggs", un genre de hachis parmentier revisité! Il faut: 8 oeufs frais cuit dur écaillés Pour la purée pommes de terre - poireaux: 500g de pomme de...

Posté par Lili_puce à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Poireau

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10 octobre 2008

Quiche normande

Extrait du nouveau livre Simplissime 2 de Guy Demarle Ingrédients: 1 pâte brisée 120 g de Camembert bien froid (1/2 Camembert) 150 g de lardons allumettes fumés 1 petite pomme 1 oignon 5 cl de cidre (ou de vin blanc) 2 oeufs 100 g de crème fraîche liquide...

Posté par Lili_puce à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2009

premier essai de macarons

Je suis trop contente! Pour un premier essai de macarons, je m'en sors plutôt pas mal!Je me la pète un peu je sais, mais voyez plutôt: Juste à la sortie du four Et là, fourrés à la crème de citron (recette du site "Pure Gourmandise") Ils ne sont pas beau,...

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28 août 2009

Cookies au beurre de cacahuète

125 g de beurre ramoli 150 g de beurre de cacahuète "crunchy" 225 g de sucre semoule 1 oeuf légèrement battu 150 g de farine 1 cc de levure chimique Sel 75 g de cacahuète non salées Battre ensemble les 2 beurres.Ajouter le sucre, mélanger puis ajouter...

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29 août 2009

Gateau au yaourt renversé à l'ananas

1 pot de yahourt 1/2 pot d'huile 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure Mélanger tout les ingrédients.Saupoudrer le fond du moule de cassonade, déposer des rondelles d'ananas et ue cerise confite en chaque centre (facultatif) et verser la...

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21 avril 2011

Chocolat

L'autre jour je suis allée au Préfleuri à Waimes, après une conversation très constructive avec le gérant, il m'a dit qu'il chercherait après du chocolat. Chose promise, chose due! Tadammmmm Le site de "la finestra sul cielo" (la fenêtre sur le ciel,...

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26 avril 2011

Gâteau moelleux au yaourt

Ingrédients: un yaourt de chèvre 2 pots de farine (pot de yaourt) 2 pots de Maïzena 2 pots de sucre (un pour un gâteau light) 1 pot d'huile 3 oeufs un sachet de levure 2 pommes (facultatif) un zeste de citron Préparation: Dans une terrine, mettre le yaourt,...

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16 juin 2011

Cuisses de poulet aux 2 champignons

Ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre 200 grs de girolles 200 grs de champignon de Paris lavés et émincés (je n'ai mis que 400gr de champignons de Paris) 100 ml de crème épaisse 25 ml de jus de citron Sel / Poivre...

Posté par Lili_puce à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2009

Makka Pakka

Pour les 2 ans de mon Ptit Lou, je lui ai fait un gâteau avec son personnage préféré.Makka Pakka!Tout ça en windows color version chocolat et glaçage sucre coloré.Je lui ai servi le morceau avec la tête, il n'a pas voulu le manger!Mon filleul est resté...

Posté par Lili_puce à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2009

Levure...

Avant hier, j'ai cherché l'équivalence entre la levure sèche et la levure fraîche du boulanger. J'ai trouvé! La levure sèche ou instantanée est une levure naturelle déshydratée. 100 grammes de levure sèche correspondent à 300 grammes de levure fraîche,...

Posté par Lili_puce à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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